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Jul 29, 2023

O Suco de Cenoura é Saudável? Aqui está o que você precisa saber (mais, 5 espremedores para comprar!)

Unsplash byCharlotte Pointing 26 de maio de 2023 No ano passado, o Green Giant fez um

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por Charlotte Pointing

26 de maio de 2023

No ano passado, o Green Giant partiu em uma missão para descobrir quais vegetais são mais apreciados nos EUA. O primeiro lugar na maioria dos estados, descobriu o especialista em vegetais enlatados e congelados, vai para o brócolis. Mas para vários estados - incluindo Montana, Wyoming, Louisiana e Illinois - são as cenouras que levam a coroa. Não é surpresa que os americanos adorem esses vegetais alaranjados brilhantes - eles são repletos de nutrientes e também são versáteis. Você pode assar com eles, refogá-los e assá-los. Mas, aqui estamos olhando para o suco de cenoura, em particular. Sim, acontece que o suco de cenoura é uma adição saudável e saborosa à sua dieta. Além disso, também listamos alguns dos melhores espremedores de cenoura e receitas também.

De acordo com a Healthline, apenas uma xícara de suco de cenoura contém dois gramas de fibra, além de vitamina C, vitamina K e potássio. Além disso, também é baixo em calorias e rico em carotenóides beta-caroteno, que é convertido em vitamina A, um antioxidante, em nossos corpos. Devido a esse efeito antioxidante, o suco de cenoura pode ajudar a promover a saúde do coração e do fígado, além de aumentar a imunidade. Portanto, com isso em mente, beber suco de cenoura parece ser um hábito bastante saudável. Mas dito isso, para alguns, é importante estar atento.

"Alguns sucos de cenoura, especialmente variedades preparadas na hora, podem não ter sido pasteurizados para matar bactérias nocivas. Grávidas, idosos, crianças pequenas e pessoas com sistema imunológico comprometido devem evitar suco de cenoura não pasteurizado", observa Healthline. "O suco de cenoura [também] tem menos fibras do que as cenouras inteiras e contém açúcares naturais. O menor teor de fibras significa que seus açúcares são absorvidos mais rapidamente, então beber muito suco de cenoura pode aumentar seus níveis de açúcar no sangue."

Para muitos de nós, beber suco de cenoura regularmente é uma ótima maneira de adicionar nutrientes extras à nossa dieta. Também pode ser uma adição muito saborosa. Para provar isso, aqui estão algumas das nossas receitas favoritas de suco de cenoura vegano.

Amando Vegano

Não está satisfeito com a cenoura sozinha? Aumente o valor nutricional (e o sabor) do seu suco adicionando algumas frutas e vegetais extras! Ideal para beber em um bom copo gelado no verão, este suco super refrescante também contém uma mistura de maçã, aipo e couve.

Essa garota cozinha saudável

Às vezes chamada de ponche de cenoura jamaicano, esta receita caribenha geralmente leva leite condensado, mas como esse ingrediente não é vegano, esta receita usa leite de coco condensado sem leite. Para aquele sabor tradicional picante e doce, as cenouras também são misturadas com noz-moscada, canela e baunilha em pó.

Comida Viva

Gengibre e cenoura são uma ótima mistura - combinam bem com bolos, sopas e, sim, você adivinhou, sucos. Adicione maçãs também para obter vitaminas extras, fibras, minerais, antioxidantes e, é claro, um sabor ainda mais delicioso.

Padeiro Minimalista

Se preferir algo um pouco mais grosso, considere optar por um smoothie de cenoura em vez de suco. Esta receita em particular é superdoce e ultracremosa, graças à adição de tâmaras, bananas, leite sem lactose e pó de proteína de baunilha.

Meu Paladar Culto

Assim como a cenoura, o açafrão é uma ótima adição saudável à sua dieta, pois possui propriedades anti-inflamatórias e antioxidantes. Obtenha os benefícios (e o sabor delicioso) de ambos combinando-os nesta receita de suco de cenoura ao estilo indiano.

Vitamix

Quando se trata de sucos de alta qualidade, você não pode errar com este modelo topo de linha da Vitamix. É fácil de usar e versátil, e a interface da tela sensível ao toque permite controlar a velocidade e o pulso do liquidificador para garantir que você obtenha a textura e a consistência certas sempre. Além disso, quando terminar o suco de cenoura, você pode usá-lo para fazer de tudo, desde smoothies a molhos e sorvetes. Isso se chama multitarefa!Saiba mais

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